Уникальные учебные работы для студентов


Докторская диссертация на тему рассуждение о соединении спирта с водою

Из баек о Менделееве.

Химия и химическая технология

Сейчас я покушусь на святое — на Дмитрия Ивановича Менделеева. Не знаю почему, но русская словесная традиция питает странное неравнодушие к Дмитрию Ивановичу, великому русскому химику с нерусской фамилией.

По количеству легенд и баек, который ходя вокруг Менделеева с ним может потягаться разве что другой великий русский ученый, Михайло Ломоносов. Но если байки про Ломоносова в значительной части правдивы, по абсолютно все байки вокруг Менделеева — вранье. Кроме одной, насчет периодического закона. Да и то, потому, что это не байка, а факт.

Ваш отзыв автору

В течение полутора лет он вел поиски идеального соотношения объема и веса частей спирта и воды в водке. После долгих поисков Менделееву удалось установить, что наиболее оптимальными вкусовыми качествами обладает докторская диссертация на тему рассуждение о соединении спирта с водою из 60 процентов улучшенной воды и 40 процентов зернового спирта. Интересно, кто-нибудь из этих писунов саму Менделеевскую диссертацию-то читал?

Или хотя бы в школе химию проходил? Почему — скажу. Неужто Менделеев таким безграмотным был? И он не изобретал водки. Он просто объяснил, почему спирт, смешиваясь с водой, ведет себя очень странно. Возьмите литр воды и литр спирта. А теперь измерьте объем полученной водки. Если вы думаете, что будет два литра, вы ошибаетесь.

Куда делось лишнее — вот вопрос? Изменение количества спирта в смеси буквально на несколько процентов способно изменить количество исчезающей части на десятки процентов. Это не мистика, это химия. Если вы думаете, что приливая спирт к воде вы получите смесь спирта и воды, то вы будете не правы. Вы получите химическое соединение — гидрат спирта, молекула которого занимает объем меньший, нежели молекула спирта и молекула воды в разъединенном состоянии.

Потому и объем конечного продукта будет меньше суммарного объема исходных компонентов.

Исчезновение

А вести себя смесь будет странно потому, что таких гидратов спирта в природе существует не один, а. И каждый из таких гидратов будет обладать своими физическими, химическими и докторская диссертация на тему рассуждение о соединении спирта с водою качествами. В той самой знаменитой ныне диссертации Менделеев никакой водки и не исследовал вовсе. Оказалось, что зависимость эта нелинейная и зависит от того, какие гидраты образуются при том или ином смешивании. И именно поэтому изменение соотношения спирта и воды всего на несколько процентов способно резко изменить качества смеси: Теперь вы понимаете почему именно это соотношение было взято в качестве эталона водки?

Госмонополия, господа, будь она неладна. Когда появились ректификационные колонки, и процесс получения чистого спирта без запаха и примесей стал простым, дешевым и доступным, с особой остротой встал вопрос: С особой остротой — потому что в чистом рафинированном продукте любые нюансы разбавления не маскируется посторонними привкусами и хорошо чувствуются.

С одной стороны, понятное дело — чем сильнее разбавить — тем выгоднее. Но с другой — за разбавленную водку можно в рыло схлопотать, даже если это разбавление стандартизовано государством. Так что смешивать надо было по-честному, то есть так, чтобы крепость продукта сомнений не вызывала, но и так, чтобы объем получившейся жидкости был бы максимальным.

Вот тут-то менделеевская диссертация о гидратах спирта написанная, кстати, задолго докторская диссертация на тему рассуждение о соединении спирта с водою этого и нашла свое практическое применение. Вот такая нелинейная арифметика, господа. Разбор полетов часть 2. Я никогда не использую за некоторыми исключениями интернет в качестве источника информации для своих статей. Почему не пользуюсь, я уже писал много раз, последний раз — не далее как вчера.

  • Менделееву упорно приписывают еще одно открытие, которого он, однако, не совершал;
  • Менделеева Рассуждение о соединении спирта с водой , стр;
  • Он просто объяснил, почему спирт, смешиваясь с водой, ведет себя очень странно;
  • Эта легенда не подтверждается ни историческими, ни химическими данными;
  • Нет, для академиков "Менделеев не ученый" [там же].

докторская диссертация на тему рассуждение о соединении спирта с водою Когда же меня просят проаргументировать свою позицию при помощи какой-нибудь ссылки, я всегда даю одну и ту же универсальную ссылку, подтверждающую любую мою позицию по любому вопросу. Это я объясняю все к тому, что всю последнюю неделю я провел как под минометным огнем. Я, конечно, предполагал, что статьи о русском национальном пойле вызовут больше откликов, чем какие-либо другие статьи, но такой дикой активности даже предположить не.

Впрочем, все письма, вернее их подавляющее большинство были однотипны. И сыпали ссылочки, ссылочки, ссылочки. По ссылочкам я, конечно, не ходил, но вот цитаты из этих ссылочек, прилежно перенесенные авторами в письма, вынужден был читать.

Справочник химика 21

Я узнал, что… впрочем, дальше можно не продолжать. На самом же деле, единственным правильным тезисом из всего этого потока был лишь один: Но… проблема в том, что эти самые объемные доли совсем не то, что думали авторы писем.

  1. Бутлерова, который в статье "Русская или только Императорская Академия наук в С.
  2. А вести себя смесь будет странно потому, что таких гидратов спирта в природе существует не один, а много.
  3. И он не изобретал водки. Вообще докторская диссертация Менделеева в целом носит методический характер.
  4. Менделееву упорно приписывают еще одно открытие, которого он, однако, не совершал.
  5. Какой же это академик!

Объемные доли, господа, это совсем не то, что вы смешиваете, а то, что вы уже смешали. Попробую еще рассказать поподробнее, нежели в предыдущей колонке. Видите ли в, чем.

  1. Производство виноградного вина, пива и спирта и алкоолометрия. Впрочем, все письма, вернее их подавляющее большинство были однотипны.
  2. И он не изобретал водки. К сожалению, в наши дни Д.
  3. Куда делось лишнее — вот вопрос?
  4. Менделеев посвятил две фундаментальные работы Рассуждение о соединении спирта с водой 1865 и Исследование растворов по удельному весу 1887. Менделеев, а из таблицы Лапдольта изд.

Если бы получить нужную концентрацию спирта в воде можно было бы простым смешиванием заранее отмеренных компонентов, все бы так и делали, а Менделееву не было бы необходимости вести исследования на эту тему.

Но так — не получается. Не получается — и все тут! По одной простой причине, о которой я упомянул в прошлой колонке.

  • Похлебкин, упоминая о менделеевских расчетах середины июля 1864 г;
  • Менделеева есть не что иное, как введение покупателя в заблуждение, попытка привлечь знаменитое имя к рекламе своей продукции;
  • Госмонополия, господа, будь она неладна;
  • И в-четвертых, сивушным маслам абсолютно все равно, как приготовлен данный спиртоводный раствор, смешением этанола и воды по весу или же по объему, они не так привередливы, как полагает В.

Сколько будет спирта в смеси? А вот и не фига! Вы, конечно, можете скорректировать состав, добавив воды или спирта до нужной концентрации. Но… при этом часть смеси снова исчезнет, причем процент исчезновения будет уже совсем другим.

Вы можете сотни раз добавлять то спирт, то воду, но все равно не попадете в нужную концентрацию. А даже если и попадете, случайно, и запишете, сколько вам пришлось смешать спирта и воды, то в следующий раз, смешав эти количества — снова не попадете. Потому что даже небольшие флуктуации температуры докторская диссертация на тему рассуждение о соединении спирта с водою влияют на размер исчезающей части.

А поскольку при смешивании спирта и воды смесь меняет свою температуру, то даже скорость с какой вы вливаете струйку спирта, будет влиять на концентрацию полученного раствора. Теперь вы понимаете, почему Менделеев посвятил свою диссертацию такому вроде бы простому делу, как смешивание спирта и воды?

И почему эта работа так высоко была оценена в научном мире. Так что, друзья мои, просто примите, как докторская диссертация на тему рассуждение о соединении спирта с водою, чтобы получить нужную концентрацию спирта надо не смешивать заранее отмеренные компоненты, а просто приливать спирт к воде, пока плотность раствора не достигнет вел.

VK
OK
MR
GP